I nostri... primi 50 anni
I cinquanta anni di storia del Pastificio Novarese ebbero inizio quando, nel 1961, il signor Mario aprì un laboratorio per la produzione di ravioli e tortellini, a Montorio. Il successo della sua Pasta Fresca fu immediato.
Il segreto del signor Mario è tutto nella qualità delle lavorazioni. In tutti questi anni il Pastificio ha mantenuto una lavorazione del prodotto artigianale e tradizionale, consolidando la convinzione che la passione e le buone materie prime sono il primo valore aggiunto della qualità.
Il nostro progetto
Sin dalla nascita gli impianti per la produzione della pasta sono stati realizzati su disegno della famiglia Novarese, allo scopo di mantenere inalterata la caratteristica di artigianalità della pasta. Ogni più piccolo particolare contribuisce alla produzione della Pasta Fresca Ripiena come la voleva il signor Mario. Questa filosofia permette di mantenere inalterate la qualità delle materie prime, il profumo e il gusto. Il controllo della qualità dei prodotti e la creazione di nuove ricette è affidato a un esperto staff di cuochi: tutta la pasta è preparata secondo ricette dalla tradizione della cucina italiana.
I notri prodotti: pasta fresca, gluten free e primi piatti pronti
Utilizziamo esclusivamente materie prime accuratamente selezionate e lavorate direttamente in azienda. Possiamo soddisfare le esigenze sia della Piccola Distribuzione Specializzata che della Grande Distribuzione Organizzata.
Scarica il catalogo
Private Label
Il Pastificio Novarese Mario Srl dispone di soluzioni e ricette per soddisfare tutte le esigenze e progetti personalizzati di Private Label.
Sicurezza alimentare
Tutti i nostri ingredienti provengono da una selezione accurata delle materie prime tale da assicurare una filiera di freschezza e di genuinità. L'azienda lavora in conformità con le leggi europee del settore e ha ottenuto le certificazione IFS e BRC.
